设计导则

规划布局与功能流线

三种类型酒店总平面图比较

  • 一般城市型酒店
  • 度假型酒店
  • 野奢生态度假酒店
  • 上海天益宾馆
  • 亚龙湾红树林度假酒店
  • 莫干山裸心谷度假村
  • 上海海仑宾馆
  • 三亚亚龙湾凯宾斯基度假酒店
  • 十字水生态温泉度假村
  • 山东泰安华侨饭店
  • 亚龙湾丽兹卡尔顿度假酒店
  • 杭州法云安缦度假村

三种类型酒店总平面图布局特征分析

  • 一般城市型酒店
  • 度假型酒店
  • 野奢生态度假酒店
  • 平面
  • 竖向
  • 布局特征
  • 集中式
  • 集中、发散混合式
  • 点状、分散式

野奢生态度假酒店总平面图布局特征小结

野奢生态度假酒店采用点状、分散式布局

野奢生态度假酒店因用地宽松,宜采用分散式布局,建筑多呈点状,以线性的方式连接。又因地面多为坡地,道路较窄,多采用单行的方式,建筑用道路线性连接。建筑层数为低层,多为1~2层,依山就势而建。停车多采用地上停车的方式,室外场地设置多项运动活动项目。

经济型酒店基本功能分析图

参考:《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社

大型高级酒店基本功能分析图

参考:《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社

野奢生态度假酒店基本功能分析图

结合野奢生态度假酒店的用地特征、布局特征、目的地性质、建筑特点、活动项目、道路方式等因素制定野奢生态度假酒店的功能分析图:

野奢生态度假酒店强化客房的功能和景观,弱化大堂,突出特色奢华餐饮体验,突出室内外健身娱乐活动体验。

一般城市型酒店流线分析图

度假型酒店流线分析图

野奢生态度假酒店流线分析图

野奢生态度假酒店流线呈现线性连接各大功能组团,突出住店客人流线、后勤流线,弱化或去除独立的宴会和会议流线。

野奢生态度假酒店的流线体现单线性,后勤连接每个公共组团

野奢生态度假酒店功能细分

停车区
入口
广场
大巴车位
小车车位
大堂区
大堂
卫生间
大堂酒吧
精品店
总服务台
客房服务
配套用房
贵重物品
洽谈室
医务室
20人小型会议室
康乐区
图书室
茶室
棋牌室
管理
财务市场销售
更衣室
桑拿室
室内游泳池(至少40平米)
SPA
餐饮区
宴会厅
风味餐厅
中餐厅
全日餐厅
后勤区
宴会厨房
冷餐准备
设备间
食品库
厨房
面包房
垃圾站
值班经理
员工餐厅
员工宿舍
机房区
设备
消防监控中心
配电间
生活水池及水泵房
消防水池与水泵房
制冷机房
锅炉房
热交换站
其他
客房区
分散式客房
集中式客房
接待处
员工休息
电梯厅
布草间
活动项目区
滑冰
潜水
高尔夫
滑翔伞
射箭
冲浪
陶艺
垂钓
射击
音乐会
花海
滑雪
篝火
室外游泳池(至少100平米)
瑜伽
温泉
水上运动
海滨浴场
索桥体验

野奢生态度假酒店弱化一般酒店大堂的宏大做法,突出客房的景观奢华体验,突出特色餐饮,突出室外健身娱乐活动。有些因离城市较远,部分水电排污设施功能需要独立运作。

野奢生态度假酒店功能分区基本面积配比

野奢生态度假酒店功能分区 占总建筑面积比例 包含
客房区 50% 客服等
公共区(含大堂、餐饮、康乐、活动、) 32% 1、大堂区
2、管理区
3、餐饮区
4、配套用房
5、健身娱乐设施等
后勤区 11% 1、员工
2、工程部
3、客房服务部
4、卸货
5、厨房
6、食品供应等
机房区 7% 1、配电间
2、生活、消防水池水泵房
3、锅炉、制冷、热交换站
4、消防控制室
5、电讯、网络室等

野奢生态度假酒店面积配比

客房面积/总建筑面积与酒店类型关系表
酒店类型 客房面积/总建筑面积
一般城市酒店 70~90%
度假型酒店 60~70%
野奢度假型酒店 小于50%
参考:
《最新酒店度假村开发与设计》中国时代出版社李永昌
《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社

奇创认为野奢生态度假酒店: 客房面积/总建筑面积小于等于50%

总建筑面积/客房数系数与酒店类型关系表
酒店类型 总建筑面积/客房数系数
一般城市型酒店 40~ 70
度假型酒店 70 ~ 120
野奢度假型酒店 ≥120
参考:
《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社

奇创认为野奢生态度假酒店:总建筑面积/客房数大于等于 120

客房间距

噪声随距离衰减规律表

注:一般认为20分贝及以下为安静状态,正常交谈声音为40分贝,需要衰减20分贝音量才能达到安静状态,对应的衰减距离为10米。所以从降噪距离角度,客房阳台间距合适距离至少为10米。

参考:
百度百科:噪音 0 - 20 分贝 很静、几乎感觉不到;20 -40 分贝 安静、犹如轻声絮语;40分贝 正常交谈声音
《噪声衰减表》环评爱好者论坛郑松鹤
空间私密性与距离关系
参考:《个人空间·私密性和领域性》
奇创认为野奢生态度假酒店客房间距≥10米
  • 一般城市型酒店客房间距:
  • 度假型酒店客房间距:
  • 野奢生态型酒店客房间距:
参考:莫干山裸心谷度假酒店主要独栋客房间距约:6~15米;安吉帐篷客度假酒店主要独栋帐篷客房间距约:12~18米;三亚鸟巢度假酒店主要独栋客房间距约:8~20米

客房与通道、公共服务区间距

客房与通道间距

奇创认为野奢生态度假酒店客房与通道的距离≥4米

一般城市型酒店客房间距:

度假型酒店客房间距:

野奢生态型酒店客房间距:

参考:
莫干山裸心谷度假酒店主要独栋客房与道路距离多为:4~7米;
安吉帐篷客度假酒店主要独栋帐篷客房与道路距离多为:6~18米;
三亚鸟巢度假酒店主要独栋客房与道路距离多为:4~10米
客房与公共服务区的距离

奇创认为野奢生态度假酒店客房与公共服务区的距离≥20米

一般城市型酒店客房与公共服务区的距离:

度假型酒店客房与公共服务区的距离:

野奢生态型酒店客房与公共服务区的距离:

参考:
莫干山裸心谷度假酒店独栋客房与公共服务区为:40~500米;
安吉帐篷客度假酒店独栋帐篷客房与公共服务区为:60~220米;
三亚鸟巢度假酒店独栋客房与公共服务区为:15~130米

停车场

奇创认为野奢生态度假酒店停车场:1.0~1.2辆/间
  1. 停车场的规模:野奢酒店多为远郊和风景区,酒店客人多为驾车前往,无疑需要更多的停车位;
  2. 当酒店设置宴会和会议室时,停车位的数量取决于宴会和会议的规模;
  3. 每间客房对停车位的要求(辆/间),参考一般城市型酒店的0.5~1.0和景区度假型的0.8~1.0,考虑到酒店活动或节庆时用车量增加,奇创规划设计认为野奢生态度假型酒店(辆/间)为1.0~1.2;
  4. 停车场应采用生态停车场,采用植草砖铺地,设计水平和垂直绿化。