认识与理解

乡村旅游已有研究基础

奇创相关乡村旅游产品研究基础

乡村旅游产品的角色认识

乡村旅游产品是乡村旅游发展的“中枢”、“支柱”与“抓手”。

产品

营销

运营

产业

服务

国际乡村旅游产品发展认识

在国际上,乡村旅游产品,是城市化水平高的国家或地区休闲生活不可或缺的重要组成部分,从“生产观光”、“生态休闲”到“乡村体验”,乡村旅游产品在向精细化升级。

产品模式 概述 代表案例
生产观光、
生态休闲型
以优美的乡村田园风光、乡村特色居民群落、传统的农业生产过程、民俗博览园等作为旅游吸引物, 把生态与民俗风情结合起来,旅游与休闲结合起来,满足游客回归自然、寻找梦想的心理需求,吸引城市居民前来观光和游览的旅游产品。 法国村庄游:通过去远离城市的偏远村庄,住条件简陋的农舍,参观农庄,看牛羊如何挤奶、观看制作奶酪和酿酒过程,并品尝地道乡村美食。
以色列北部沙漠村庄:以独特的沙果(一种极耐旱的水果)发展观光农业,同时提供沙疗等。
意大利五渔村、日本金泽市乡村田园
乡村体验型 以体验乡村生活和农业生产过程,和当地人共同进行农事活动,从中获得知识,修身养性。 澳大利亚的葡萄酒旅游业允许游客游览葡萄园及酒厂,让其参与制酒、品酒、赏酒的过程, 一方面让游客对自身有所认识,更是一种极其有力的宣传。
北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场
教育学习型 通过团队合作交流、自主探索学习的方式,让游客在没有压力的情况下进行学习,身心得到放松。 日本开设了观鸟旅游,让游客亲临鸟类栖息地观察其生活,配备专家指导,在观赏中学到鸟类知识。 美国基因农场:用基因方法培植马铃薯、番茄等,在发展农业的同时向游客普及基因科学知识。
法国昂热高等农业学校、普尔潘高等农业学校
意大利农业旅游区是一个典型的具有教育、游憩、文化等多种功能的“生态教育农业园”,游客可以体验各种农业健身活动, 如体验耕作、狩猎以及制作工艺品等。
民俗文化型 以农村的风土人情、民俗文化为吸引物,突出农耕文化、乡土文化和民俗文化,开发旅游。 北美的“活人博物馆”
匈牙利乡村旅游将乡村与文化有机结合,在开发民俗文化的同时也在乡村野店、乡间野味中感受民俗风情,体味民族文化。

热点产品:

五大海外乡村旅游热点产品

农业庄园/牧场

国家农业公园

精品景观园

郊野公园

民宿酒店

发展特征:

围绕庄园载体的度假形态

反城市化的生活方式

国家公园中的乡村表达

精致化、专项化、风情化

国内乡村旅游产品发展的认识

从中国农家乐发源地“成都郫县农科村”,到成都锦江区“三圣花”乡农家乐集群;

从国家5A级乡村旅游景点“黄山西递宏村”,到国家乡村旅游度假实验区“婺源、安吉”;

从浙江湖州德清洋家乐,到全国民宿建设的热潮;

国内乡村旅游产品在不断升级,乡村旅游新业态也在不断涌现。

以国家旅游局公布的我国休闲农业与乡村旅游示范点、星级企业,全国特色景观旅游名镇(村),全国十佳休闲农庄,中国乡村旅游创客示范基地,乡村旅游“千千万万”品牌名单作为参考标准,以国务院“十一五”提出的全国八大综合经济区为单位,对其截止至今的数据进行整理得到下表。

国家八大经济区 省份 我国休闲农业与乡村旅游示范点(2010-2014) 我国休闲农业与乡村旅游星级企业(2010-2014) 全国特色景观旅游名镇(村)(2010、2011、2015) 全国十佳休闲农庄(2012-2014) 中国乡村旅游创客示范基地(2015) 中国乡村旅游金牌农家乐“千千万万”品牌(2015) 中国乡村旅游模范户“千千万万”品牌(2015) 中国乡村旅游模范村“千千万万”品牌(2015)
数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例 数量 总量 比例
东北综合经济区 黑龙江 13 45 9% 14 75 10% 17 48 9% 1 6 20% 0 1 5% 256 664 7% 33 116 11% 35 102 10%
吉林 12 41 20 2 1 28 32 37
辽宁 20 20 11 3 0 380 51 30
北部沿海经济区 北京 16 70 14% 35 168 23% 15 75 14% 1 6 20% 1 1 5% 207 1143 12% 19 119 11% 25 144 14%
天津 15 23 13 1 0 121 20 21
河北 16 69 20 1 0 415 40 37
山东 23 41 27 3 0 400 40 61
中部沿海经济区 上海 16 58 12% 44 195 26% 6 60 11% 2 8 27% 0 3 15% 103 945 10% 8 88 8% 19 99 9%
江苏 19 60 30 2 1 413 40 39
浙江 23 91 24 4 2 429 40 41
南部沿海经济区 福建 23 48 10% 23 52 7% 16 48 9% 0 1 3% 1 2 10% 327 900 10% 40 98 9% 37 108 10%
广东 15 0 25 0 0 402 40 36
海南 10 29 7 1 1 171 18 35
黄河中游综合经济区 内蒙古 13 57 12% 0 23 3% 37 90 16% 0 1 3% 1 3 15% 200 1174 13% 23 123 12% 27 127 12%
陕西 15 7 10 1 1 300 30 27
山西 13 9 15 0 0 274 30 36
河南 16 7 28 0 1 400 40 37
长江中游综合经济区 湖北 14 62 13% 15 176 24% 20 78 14% 0 8 27% 0 3 15% 400 1453 16% 40 160 15% 37 117 11%
湖南 18 80 19 3 1 253 40 7
安徽 15 29 23 2 1 400 40 37
江西 15 52 16 3 1 400 40 36
大西南综合经济区 四川 19 85 18% 0 35 5% 20 101 18% 0 0 0% 1 5 25% 467 1935 21% 58 202 19% 48 184 17%
重庆 18 0 21 0 1 300 30 41
云南 16 5 21 0 1 468 44 32
贵州 15 6 20 0 1 300 30 30
广西 17 24 19 0 1 400 40 33
大西北综合经济区 西藏 5 58 12% 0 15 2% 1 53 10% 0 0 0% 0 2 10% 100 1017 11% 38 157 15% 47 176 17%
新疆 19 0 20 0 1 314 50 45
青海 11 2 10 0 1 200 20 27
甘肃 12 1 11 0 0 300 30 27
宁夏 11 12 11 0 0 103 19 30

“千千万万”品牌 —— 中国乡村旅游金牌农家乐分布图(2015)

“千千万万”品牌 —— 中国乡村旅游模范村分布图(2015)

“千千万万”品牌 —— 中国乡村旅游模范户分布图(2015)

全国十佳休闲农庄分布图(2012-2014)

我国休闲农业与乡村旅游示范点分布图(2010-2014)

中国乡村旅游创客示范基地分布图(2015)

对乡村旅游产品开发的理解

乡村旅游产品,资源依托是基础,对接市场创新开发产品才是关键。

产品依托的资源类型 产品传统表现形式 产品开发需思考的问题 已有研究成果
传统村落/历史文化名村 古村观光 如何处理开发与保护的关系、如何协调旅游开发与居民生活的关系、如何进行产品迭代创新进行差异化提升等 详见奇创《传统古村落专题研究》之“保护与旅游”
特色农业村 农业观光、体验 如何将农业资源转化为旅游产品,如何通过旅游开发提升农业生产的附加值,如何塑造农业休闲特色等 详见奇创《休闲农业专题研究》之“产品研究”
少数民族村 文化观光、体验 如何将少数民族的生产、生活、生态转化为旅游产品,如何区别于同类的少数民族村产品开发 详见奇创《乡村旅游专题研究》之“模式解读”
生态村(美丽乡村) 生态休闲 如何植入特色主题,进行旅游产品的创新开发 详见奇创《乡村旅游专题研究》之“模式解读”

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