产业研究

产业效益

农业产品的附加值能够提高3倍以上
单位面积就业容量能够增加3-5倍
单位面积农业效益产出能够提高3倍以上

经济效益

• 发展休闲农业可以使农业跳出单一农业生产的圈子，将农产品变成旅游商品、旅游礼品，增加农产的经营路径，提高农产品的附加值。

社会与文化效益

• 休闲农业是劳动密集型产业，不仅需要生产、管理人员，而且还需要从事住宿、餐饮、交通、商业等服务人员，为农村剩余劳动力转移和增加农民收入创造了条件
• 休闲农业有利于城乡人员、信息、科技、观念的交流，不仅使城市人了解和体验农业，而且也使农民转变观念和提高素质，加强城乡互动，促进城乡协调发展
• 休闲农业有利于挖掘、保护和传承农业文化

产业化发展案例

日本农业产业化主题农场——日本MOKUMOKU农场

【案例概况】

位于日本三重县伊贺市郊区，由农户养猪的经营联合体发展而成，以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄。以家庭、学生为主要客群，强调亲近自然及家庭温馨，现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的主题农场。

农业各个环节与旅游产品无缝融合，形成密切关联的农旅产业链

日本农业产业化主题公园——神户葡萄酒城

以葡萄酒文化产业为主线，农业生产、实习、研发、展览、观光、销售与餐饮住宿多功能复合型休闲农业体验

主要功能

• (1) 神户葡萄酒及神户矿泉水的生产
• (2) 培训农业经营者，学生
• (3) 都市居民观光休闲农业

具有农业生产与加工功能、农业实习与进修功能、研究与技术开发功能、展览与参观学习功能、休闲功能、农产品销售以及饮食和住宿等功能。可以说，它是一种具有多功能的复合性或综合性场所。

日本国宴葡萄酒———神户葡萄酒。在日本，其几乎与闻名遐迩的神户牛肉齐名，不仅属高档酒水，而且也销往欧美国家。这种日本唯一的由政府主持酿制的神户葡萄酒，在世界最高级葡萄酒品质评鉴大会上连续5年获金、银、铜奖

• “农业公园构想”由神户市农政局提出的，计划用地规模3000亩，其中梨园，葡萄酒专用葡萄园以及农业公园，建在标高120到160米的国有林及区有林。一部分直接向市场销售，一部分用于观光及采摘。此外，葡萄园种植了4万株欧洲品种的葡萄，产量为1000吨，预计生产720ml一瓶的葡萄酒ll0万瓶。
• 农业公园内由停车场，农业体验馆，葡萄酒用葡萄种植场等公营部门和其他部门组成。公营部门由神户市委托管理，其他部门由相应的各自机构从神户市租借经营。主要有葡萄工厂馆、葡萄成熟馆、葡萄酒产品馆、西餐馆以及烤肉广场。

发展历程

• 神户葡萄酒，与神户牛肉同为神户的地方特产。在世界食品竞赛“Monde Selection”的葡萄酒单元中，自1988年以来连续5年获得“International High Quality Trophy”金奖。
• 1979年，作为农业振兴计划的一环，神户市设立了财团法人神户市园艺振兴基金协会，开始了葡萄的栽培。这是神户葡萄酒走出的第一步。4年后的1984年开设了农业公园“神户葡萄酒城”，同时开始营销以“100%神户产葡萄”为品牌特征的神户葡萄酒

山东寿光市蔬菜高科技示范园

【案例概况】

寿光蔬菜高科技示范园位于山东省寿光市洛城街道，建于1999年8月，国家级农业科技园区、4A级景区，规划面积2万亩，中心区1万亩，是集科技开发、科普教育、技术培训、试验示范、种苗繁育等于一体的多能功蔬菜科技示范基地。

以蔬菜节庆为引擎，树立园区旅游品牌

• 设施完善,承揽菜博会:2001年,寿光蔬菜高科技示范园建设了寿光国际会展中心,成为第二届蔬菜博览会的主会场,截至目前,蔬菜博览会已连续在示范园举办十二届,参观人数达201万人次
• 节庆引领，提高知名度：通过承办菜博会展示先进农业技术和品种，进行商贸洽谈、科技论坛、观光游览让国内外游客了解了园区，提高了知名度，另一方面寿光的蔬菜产业走向世界。
• 传媒造势，树立品牌：通过菜博会的平台，园区借助政府、媒体等宣传渠道对盛况的报道，让游客在了解寿光的同时铭记了园区的品牌。

依托蔬菜产业链，通过各环节的旅游化开发，实现产业链的纵横延伸

浙江安吉美丽乡村产业统筹

大力促进农业三产化，统筹产业结构优化升级，构建“中国美丽乡村”